为进一步强化全院食品安全管理责任意识，规范食品加工操作全流程，切实保障学院师生饮食健康与生命安全，筑牢校园食品安全防线，3月26日，学院组织开展食品安全专题培训活动。后勤管理处、各餐饮服务单位及学生伙食管理委员会相关人员参加。本次培训特别邀请太原市食品安全学会会长肖江怀一行3人莅临授课，为参训人员带来专业系统的食品安全知识讲解。

本次培训聚焦校园食品安全核心要点，结合高校餐饮服务特点，重点围绕食品采购验收规范、储存保管要求、加工操作标准、餐具消毒流程、食品安全应急处置等关键环节展开详细讲解。专家结合典型校园食品安全案例，深入浅出地剖析了当前高校食品安全存在的潜在风险，解读了最新食品安全相关法律法规，强调了餐饮服务各环节的责任落实，引导参训人员树立“安全第一、预防为主、全程管控”的食品安全理念。

下一步，学院后勤管理处将以此次培训为契机，持续强化食品安全常态化监管，定期开展食品安全隐患排查与培训活动，不断规范餐饮服务操作流程，压实各相关主体食品安全责任，全力守护全院师生“舌尖上的安全”，为师生营造安全、健康、放心的饮食环境。